Hiểu Rõ Về Lutein – Chất Chống Oxy Hóa Có Trong Thực Vật

Hiểu Rõ Về Lutein – Chất Chống Oxy Hóa Có Trong Thực Vật

hiểu rõ về lutein - chất chống oxy hóa trong thực vật
Đánh giá bài viết

Mọi người đều biết một bữa ăn hợp lý có chế độ dinh dưỡng cân đối là bữa ăn phải có rau xanh, hoa quả hay các loại thực vật nói chung. Tuy nhiên, có ai biết được rằng trong các loại rau xanh, hoa quả có màu đậm đó có những chất gì hay không? Ngoài chất xơ ra thì còn có lutein. Vậy lutein là gì cùng tìm hiểu với Huy Mai nhé!

Lutein là gì, có cần bổ sung không và bổ sung lutein bao nhiêu là đủ?

Lutein là gì, có cần bổ sung không và bổ sung lutein bao nhiêu là đủ?
Lutein là gì, có cần bổ sung không và bổ sung lutein bao nhiêu là đủ?

Lutein là một carotenoid có trong tự nhiên được tổng hợp chỉ bởi thực vật. Nó có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ và bảo vệ cơ thể chống lại các phân tử không ổn định.

Lutein được tìm thấy trong nhiều loại rau xanh, hoa quả có màu đậm và trong lòng đỏ trứng. Ngoài ra, lutein đóng vai trò là chất chống oxy hóa cho da giúp chống lại các tổn thương do gốc tự do gây ra bởi ánh sáng mặt trời, ánh sáng xanh hoặc do chế độ ăn thiếu dinh dưỡng, thiếu khoa học.

Công dụng của lutein đối với cơ thể

Lutein được ví là hoạt chất có khả năng “trẻ hóa” làn da và bảo vệ đôi mắt, cụ thể:

  • Lutein bảo vệ khả năng sản sinh collagen: Lutein chịu trách nhiệm duy trì độ đàn hồi của da cũng như duy trì khả năng sinh sản collagen dưới da giúp trẻ hóa làn da.
  • Giúp giảm khả năng sản xuất melanin: Nhờ khả năng chống oxy hóa, Lutein bảo vệ làn da khỏi các tia cực tím (tia UV) gây hại và ngăn ngừa quá trình sản sinh melanin dưới da.
  • Làm sáng da: Lutein cải thiện khả năng cân bằng độ ẩm trên da, loại bỏ những yếu tố gây hại từ môi trường bên ngoài, giúp da sáng màu và căng mịm.
  • Góp phần xây dựng cấu trúc trong màng tế bào: Lutein có khả năng bảo vệ protein, chất béo và DNA khỏi những yếu tố gây căng thẳng và đẩy nhanh quá trình tái chế Glutathione – chất chống oxy hóa quan trọng khác trong cơ thể.
  • Bảo vệ sức khỏe mắt: Lutein là chất chống oxy hóa quan trọng, là Carotenoid duy nhất tích lũy trong võng mạc, đặc biệt là vùng điểm vàng nằm ở sau mắt. Do đó, Lutein tham gia vào quá trình bảo vệ đôi mắt khỏi các gốc tự do có hại, giảm thiểu nguy cơ phát sinh thoái hóa điểm vàng do tuổi tác.

Có thể bạn quan tâm:

Những ai cần bổ sung lutein?

Đối tượng nào cần bổ sung lutein?
Đối tượng nào cần bổ sung lutein?

Cũng giống như những hoạt chất hay những loại vitamin khác, lutein cũng cần được bổ sung vào cơ thể khi gặp phải tình trạng thiếu hụt. Một số đối tượng cần bổ sung lutein trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày như:

  • Những người không ăn hoặc ít ăn rau củ, hoa quả
  • Những người kén ăn, không ăn được rau xanh, hoa quả có màu đậm hay lòng đỏ trứng gà
  • Những người lớn tuổi, người nghiện thuốc lá, các chất kích thích,…
  • Phụ nữ sau giai đoạn tiền mãn kinh

Ngoài việc bổ sung bằng thức ăn thông qua các loại thực phẩm có thể sử dụng viên uống bổ sung lutein khi không có khả năng đáp ứng cho bữa ăn đầy đủ.

Cần bổ sung lutein bao nhiêu là đủ?

Cần bổ sung lutein bao nhiêu là đủ?
Cần bổ sung lutein bao nhiêu là đủ?

Các nghiên cứu vẫn chưa xác định chính xác hàm lượng Lutein và Zeaxanthin cần thiết để cung cấp cho cơ thể hằng ngày. Tuy nhiên, một số nghiên cứu bước đầu cho thấy chỉ cần bổ sung 10mg Lutein2mg Zeaxanthin cho cơ thể là đủ để mắt và da có thể hấp thụ tốt nhất hai hoạt chất chống oxy hóa này.

Có 2 cách bổ sung Lutein hàng ngày bao gồm: bổ sung bằng thực phẩm chức năng và bổ sung bằng thực phẩm giàu lutein nhưng cần lưu ý rằng: không nên chế biến các thực phẩm có chứa thành phần Lutein với nhiệt độ cao, vì có thể ảnh hưởng đến hàm lượng carotenoid trong thực phẩm. Tuy nhiên, dùng thực phẩm được nấu chín vẫn tốt hơn so với dùng sống và chỉ nên chế biến ở nhiệt độ vừa phải, vừa chín tới.

Lutein giúp gì cho mắt không?

lutein giúp gì cho mắt không?
lutein giúp gì cho mắt không?

Lutein cũng có khả năng bảo vệ đôi mắt khỏi các gốc tự do có hại để giảm thiểu nguy cơ phát sinh thoái hóa điểm vàng ở tuổi tác. Hiện nay trên thị trường có nhiều loại viên uống, thực phẩm chức năng giúp sáng mắt, tăng cường thị lực có chứa lutein.

Có thể bạn quan tâm:

Lutein có trong đâu?

Lutein có trong dược phẩm: Với hàm lượng chất chống oxy hóa cao, Lutein được ứng dụng trong sản xuất thực phẩm chức năng giúp tăng cường sức khỏe, cải thiện và bảo vệ đôi mắt, đặc biệt ở các thực phẩm hỗ trợ thoái hóa điểm vàng do tuổi tác.

Lutein có trong mỹ phẩm: Lutein xuất hiện trong thành phần của các loại mỹ phẩm chăm sóc da nhờ khả năng chống lại các gốc tự do có hại có trong môi trường và giữ ẩm cho da, giúp trẻ hóa làn da,…

Bất kể loại hoạt chất nào kể cả lutein cũng vậy chỉ nên sử dụng ở mức độ và liều lượng vừa phải, trẻ em và phụ nữ có thai cần tham khảo theo chỉ định của bác sĩ. Việc hấp thụ quá nhiều lutein có thể dẫn đến tình trạng thâm nhiễm carotene trong máu khiến màu da chuyển vàng rõ rệt, vì vậy khi có nhu cầu cần sử dụng hãy chú ý đến liều lượng nhé.

Về tác giả

Thông tin chi tiết

Với kinh nghiệm lâu năm trong nghề và mục tiêu vì sức khỏe khách hàng, dược sĩ Chung Hiếu hiện đang nắm giữ vai trò trong việc đào tạo, quản lý chuyên môn của dược sĩ. Mong muốn giúp dược sĩ hệ thống Huy Mai ngày càng ưu tú và vững chuyên môn hơn nữa.

Dược sĩ Chung Hiếu

Với kinh nghiệm lâu năm trong nghề và mục tiêu vì sức khỏe khách hàng, dược sĩ Chung Hiếu hiện đang nắm giữ vai trò trong việc đào tạo, quản lý chuyên môn của dược sĩ. Mong muốn giúp dược sĩ hệ thống Huy Mai ngày càng ưu tú và vững chuyên môn hơn nữa.

Xem bài viết cùng tác giả

Để lại bình luận

Địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Điền vào các trường bắt buộc để bình luận cùng Huy Mai nha.

zalo-icon
phone-icon
rong
Xem lẹ